木有花生米的【宫保鸡丁】

  宫保鸡丁是虫虫的大爱。

里面的花生米更是大爱中的至爱。

昨晚开做了人生第一盘宫保鸡丁。味道竟然很正。

只是,家里没有花生米了。就省去了这步。

木有放炸花生米的【宫保鸡丁】。

虫虫吃得欲哭无泪。

【私家豆腐】

1、北豆腐切片,下油锅中火炸3分钟(两面焦黄即可);

2、锅里留底油,中火炒香洋葱丁(这个很重要)葱姜片,豆瓣辣酱;

3、下豆腐片,放料酒少许,酱油少许,糖(无需放盐,已经够咸了);

4、翻炒片刻,分几勺淋入湿淀粉,马上出锅。

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