泡菜肥牛锅的做法。

【泡菜肥牛锅】

 

1、热锅倒入橄榄油,爆香大片的葱姜蒜。

2、倒入一整袋宗家府切件泡菜,翻炒出香味。

3、土豆片和西葫芦片下锅翻炒。

4、加两汤勺韩国蒜蓉辣酱、盐、酱油、糖调味。

5、倒入开水,金针菇和豆腐下锅。

6、等锅开后把肥牛片均匀铺在锅中,中火盖上锅盖焖煮到肉片全熟。
7、韩国蒜蓉辣酱京东有卖,会让汤的味道更浓郁。

8、锅里煮的菜可以是各种喜欢吃的,藕片、黄瓜、青笋、平菇等都可以。

 

再推荐一道快手菜。

5分钟就能上桌。

适合忙碌的早晨做来吃,也很适合做给小朋友吃。

【鸡蛋口蘑饼】
1、小煎锅里倒入多一点的橄榄油中火烧热,放蒜末炒香。

2、口蘑切厚片下锅煸炒至变色出汤汁,撒盐和黑胡椒。

3、鸡蛋两个加一点料酒打散,均匀倒在口蘑上,再次撒盐和黑胡椒粉。

4、小火煎到一面金黄,翻面继续煎熟,关火。

5、如果是做给小朋友吃,可以在蛋液里加一些牛奶再下锅煎,口感更软。

 

 

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